Cheminée, cadeaux et cocktails

La cheminée, les cadeaux et les cocktails

Parce qu’il n’y a pas que le vin pour venir ravir les palais de la table de Noël, le talentueux Emeric Tiercelin, plus connu sous le nom de Mixologist In The Soul, propose quatre cocktails à faire à vos invités, avec des options sans alcool en prévision du dry january.

Dans l’art de vivre français, le vin n’est plus le seul compagnon de l’apéritif, du repas, ou encore du dessert. Le cocktail, qu’il soit léger ou corsé, devient un incontournable. Comme chaque année, Nicolas vous propose une sélection de cocktails à reproduire pour les fêtes. C’est dans le shaker du bartender passionné Emeric Tiercelin, connu sous le nom de Mixologist In The Soul, qu’ont tournoyé les jus de cette sélection.

Depuis l’âge de 16 ans, il saute d’adresses en adresses : restaurants gastronomiques, hôtels étoilés, pizzerias et bars à hôtesses… En quatorze ans, Emeric Tiercelin a testé tous types de zincs pour façonner sa signature mixologique. Grâce à une série d’expériences publiées sur son compte Instagram durant le confinement, le passionné fait connaître son art tout en bousculant les habitudes. Pour Emeric, le cocktail est avant tout un instant de communion, une marque d’hospitalité, une création autour de laquelle il faut discuter, et qui peut être comprise par tous les palais, sans exception. Désacraliser cette boisson, créer de nouveaux codes pour la rendre plus accessible, la ramener au plaisir… Voici le délicieux combat d’Emeric Tiercelin.

Cocktails-de-Noel---La-cheminée,-les-cadeaux-et-les-cocktails.jpg

@mixologist_in_the_soul

BIENVENUE CHEZ BAKUS VENDÔME

Pour cette série, c’est Bakus Vendôme qui accueille généreusement Emeric Tiercelin et Nicolas, dans le coeur du quartier Vendôme à Paris. Originellement dédiée au vin, l’adresse possède une cave pléthorique avec plus de 200 références qui forment une impressionnante mosaïque du vignoble français. Mais de l’ambiance feutrée se dégagent aussi des arômes de spiritueux qui reflètent l’accent récent pris par Bakus Vendôme et ses mixologues, qui ont façonné une carte ingénieuse et novatrice de cocktails signatures.

— Bakus Vendôme, 9 rue des Capucines, 75001 Paris